Cristal, c’est Marseille bébé ! Entreprise installée a la Mecque de tout ce qui touche a l'anisette depuis 1962. A l’origine, c’est une marque Algérienne. Pas d'alcool dans leurs produit mais le bon gout de la badiane 😊. Ces verres n’ont jamais servi et nous viennent directement des années 70...
Un peu d'histoire ▶
Les Limiñana immigrés économiques venus d'Espagne au XIXe siècle ouvrent un café en Algérie à Bab el Oued ; ils y créent l'anisette qui rappelle une boisson espagnole, la Paloma « Transparente comme du cristal, elle devient au contact de l'eau blanche comme un colombe (paloma en espagnol) »
L'anisette Cristal reste pour beaucoup de Pieds-Noirs leur madeleine de Proust. Ils aiment à se retrouver autour d'un verre d'anisette Cristal pour parler de leurs souvenirs de jeunesse en Algérie
